A quarta fase do “Vamos à Montanha”, sob a coordenação geral de Luiz Otávio Peçanha, enófilo de Piracicaba, terá início em 2009 nas montanhas de São Paulo, na atraente e cosmopolita cidade de Campos do Jordão, ainda na alta temporada, nos dias 21, 22 e 23 de agosto.

O “Vamos à Montanha” (VAM) é um evento anual que reúne os participantes do Fórum Enológico, lista de discussão sobre vinhos (http://br.groups.yahoo.com/group/forum-enologico) criada em 1997 pelo site Academia do Vinho (www.academiadovinho.com.br), fundado por dois destacados enófilos de Belo Horizonte: Júlio Anselmo de Sousa Neto e Carlos Arruda. Em função de sua estrutura, conteúdo e riqueza de informações sobre o vinho, tornou-se o mais completo e rico da época, ganhando um prêmio do IBEST como o melhor site neste segmento.

Rapidamente, o Fórum passou a ser freqüentado por enófilos internautas, na lista também chamados de enonautas, de vários estados brasileiros e de outros países. Atualmente, participam mais de setecentos enófilos interessados em aprofundar seus conhecimentos sobre o vinho, trocando informações relativas aos seus diversos aspectos, como elaboração (tipos de uvas, técnicas de plantio, terroir, técnicas de vinificação, etc.), apreciação (aspectos organolépticos, técnicas de degustação e avaliação, etc.), aquisição (análise da relação preço-qualidade, indicação de vinhos novos no mercado, etc.) e experiências de viagens em torno da Cultura do Vinho e da Gastronomia. Portanto, trata-se de um grupo de divulgadores do vinho e formadores de opinião, com amplo espectro de influência e alta capacidade multiplicadora.

Com o passar do tempo, os participantes do Fórum constataram que o conhecimento e as conversas virtuais não bastavam. Um dos enonautas mais participativos e ativos da época, Edilson Kruger, de Belo Horizonte, apoiado por outros colegas, teve a feliz idéia de criar uma reunião real. Chegou-se à conclusão que deveria ser nas “Montanhas”, daí surgindo a denominação de “Chevaliers de la Montagne”, dada aos participantes do encontro real. Assim, a partir do ano 2000, nasce o Encontro do Fórum Enológico da Academia do Vinho, apelidado de “Vamos à Montanha”. O local escolhido para a sua realização foi Ouro Preto (MG), onde ocorreram os três primeiros encontros (2000, 2001 e 2002), sob a coordenação geral do próprio Edilson. Depois, Itaipava (RJ) sediou os três subseqüentes (2003, 2004 e 2005), com organização coordenada pelo colega carioca Homero Sodré. A terceira trilogia, cuja comissão organizadora foi liderada pelo confrade de Belo Horizonte Germán Alarcón-Martín, voltou para as montanhas de Minas, em Tiradentes (2006, 2007 e 2008). O evento de 2006 foi dedicado ao criador do Encontro, o saudoso Edílson Kruger, que sofreu um acidente fatal no dia 03 de janeiro de 2006, sobrevoando os Andes com sua aeronave Cessna (daí o seu apelido de “Comandante”).

Graças ao entusiasmo dos participantes, o VAM, nesses nove anos ininterruptos, tem sido caracterizado por uma programação de alto nível, com degustações, palestras e debates. Apesar da relevância e alta qualidade dos temas técnicos de sua programação, o evento sempre se pautou pela amizade e confraternização em torno do vinho. Há dois momentos de congraçamento: a Noite de Confraternização – Traga Seu Vinho, na sexta-feira, em que cada participante leva seu vinho favorito, o apresenta e o oferece aos colegas, e o belo Jantar de Gala, no sábado à noite.

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